Cavolo cappuccio con burro e aneto
Un semplice contorno: cavolo cappuccio sbucciato, tagliato a cubetti o a listarelle, cotto in acqua e poi condito con burro e aneto.
Dal cavolo rapa, si consuma il fusto gonfio, non la radice. Di colore verde chiaro o viola, ha lo stesso sapore in entrambi i casi. Si cucina semplicemente in acqua e si serve con burro e aneto.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura15 min
- Totale25 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturapentola
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 2,55 €
- 0,01 €
Preparazione
- Rimuovere le foglie e la parte esterna del cavolo cappuccio, eliminando circa un centimetro di pelle, per esporre la polpa di colore verde chiaro. ≈ 3 min
- Tagliatelo a fette, poi a cubetti o a bastoncini. ≈ 8 min
- Cuocetelo in un po' d’acqua salata fino a quando non sarà tenero, per circa 15 minuti.
- Scolate e gettate via l’acqua di cottura. ≈ 2 min
- Aggiungete burro e prezzemolo a piacere. ≈ 3 min
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.