Caramelle gommose fatte in casa
Caramelle spagnole a base di gelatina: un liquido scelto, riscaldato con gelatina neutra e gelatina aromatizzata, consumato durante la notte, tagliato a p…
Questi dolcetti sono facili da preparare e sono perfetti sia per i bambini che per gli adulti. La preparazione richiede solo 15 minuti.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura15 min
- Riposo12 h
- Totale12 h 25 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato1,44 € 0,05 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,13 €
- 0,22 €
- 0,50 €
- 0,59 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Scaldate il liquido con lo zucchero e scioglietevi la gelatina neutra (nel Thermomix: 5 minuti, 100 °C, velocità 2).
- Aggiungete la gelatina aromatizzata e mescolate (10 secondi, velocità 2). ≈ 4 min
- Lasciate cuocere per altri 9 minuti a 100 °C, a velocità 2.
- Ungiate leggermente una piastra o delle cozze con olio di girasole e versate la preparazione. ≈ 3 min
- Lasciate riposare per 12 ore, quindi tagliate con un coltello o con una formina tagliapasta e arrotolate i dolcetti nello zucchero.
Il conto
Caramelle gommose fatte in casa
- 2 bustine di gelatina neutra in polvere0,13 €
- 180 g di latte, succo di frutta o acqua0,22 €
- 200 g di zucchero, più per ricoprire0,50 €
- Un po' di olio di girasole0,59 €
Totale1,44 €
cioè 0,05 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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