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Gomitas caseras

Gomitas caseras

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Caramelos españoles de gelatina: un líquido elegido, calentado con gelatina neutra y gelatina aromatizada, consumido durante la noche, cortado en trozos y…

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Receta de Rrmsjp, adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Estos caramelos son fáciles de preparar y son perfectos tanto para niños como para adultos. Se preparan en 15 minutos.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción15 min
  • Reposo12 h
  • Total12 h 25 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónolla
  • Costo estimado1,08 € 0,04 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Sin gluten

Ingredientes

30 personas
  • 0,21 €
  • 0,15 €
  • 0,23 €
  • 0,49 €

Precios de supermercados de España para 3 de 4 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Calentar el líquido con el azúcar y disolver la gelatina neutra (en el Thermomix: 5 minutos, 100 °C, velocidad 2).
  2. Añada la gelatina aromatizada y mezcle (10 segundos, velocidad 2). ≈ 4 min
  3. Cocine durante unos minutos más (9 minutos, 100 °C, velocidad 2).
  4. Rocíe ligeramente una plancha o unos mejillones con aceite de girasol y vierta la preparación. ≈ 3 min
  5. Deje reposar durante 12 horas, luego corte con un cuchillo o con un cortador de galletas y enrolla los caramelos en el azúcar.

La cuenta

Gomitas caseras

  • 2 sobres de gelatina neutra en polvo0,21 €
  • 180 g de leche, zumo de frutas o agua.0,15 €
  • 200 g de azúcar, más para cubrir0,23 €
  • Un poco de aceite de girasol0,49 €

Total1,08 €

es decir, 0,04 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 2 sobres de gelatina neutra en polvo
  • 1 sobre de gelatina saborizada (fresa, limón…)
  • 180 g de leche, zumo de frutas o agua.
  • 200 g de azúcar, más para cubrir
  • Un poco de aceite de girasol

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