Capretto fritto con aglio e vino bianco
Scoprite questa semplice e gustosa ricetta di pesce fritto, perfetta per una cena in famiglia.
Per 2 persone, la preparazione richiede circa 2 ore ed è considerata facile.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura45 min
- Totale1 h
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapadella
- Costo stimato1,65 € 0,83 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,97 €
- 0,09 €
- 0,17 €
- 0,04 €
- 0,01 €
- 0,37 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- In una padella con olio d’oliva, cuocere la carne di agnello con spicchi d’aglio schiacciati (non sbucciati), alloro e sale.
- Una volta che la carne è rosolata, rimuovete gli abatti e tritate finemente insieme all’aglio e al pepe. Mescolate questa salsa con il vino bianco e versatela sulla carne in una casseruola. ≈ 4 min
- Se il piatto risulta troppo asciutto, aggiungete un po' d’acqua: la carne deve rimanere tenera e la salsa deve essere densa. ≈ 3 min
Il conto
Capretto fritto con aglio e vino bianco
- 800 g di carne di agnello da latte tagliata a pezzi, insieme alla sua interiora (fegato, cuore, polmoni)0,97 €
- Un spicchio d’aglio0,09 €
- olio d’oliva0,17 €
- pepe0,04 €
- sale0,01 €
- Un bicchiere di vino bianco0,37 €
Totale1,65 €
cioè 0,83 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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