Cajá-manga interi sciroppati
Frutta di cajá-manga intere, sbucciate con un coltello e poi cotte in uno sciroppo trasparente di zucchero e acqua, fino a diventare trasparenti. Da gusta…
Il conserve di manghi è preparato con i frutti interi, cotti in uno sciroppo trasparente. Ha un aspetto simile a una confettura di fichi e può essere gustato fino al nocciolo.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura40 min
- Totale1 h
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturaCottura in sciroppo
- Vegano
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 2,49 €
- 0,06 €
Preparazione
- Lavate accuratamente la frutta, quindi pelatela con un coltello. Mettete da parte. ≈ 8 min
- Preparare uno sciroppo chiaro con acqua e zucchero, quindi aggiungere il succo di limone durante la cottura, se si desidera uno sciroppo più trasparente.
- Quando il composto si addensa, aggiungete la frutta e lasciate cuocere per circa 20 minuti, coperto.
- Spegni il fuoco. ≈ 3 min
- Gustate i frutti fino al nocciolo, senza perdere il succo né le fibre. ≈ 3 min
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