Ganze Ambarella-Früchte in Sirup
Vollständige Cajá-Manga-Früchte, die mit einem Messer geschält und dann in einem klaren Sirup aus Zucker und Wasser gekocht werden, bis sie durchscheinend…
Die Cajá-Manga-Marmelade wird mit ganzen Früchten zubereitet, die in einer klaren Sirup gekocht werden. Sie ähnelt einer Pflaumenmarmelade und kann bis zum Kern genossen werden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit40 Min.
- Gesamt1 Std.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeZuckerguss
- Vegan
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 1,39 €
- 0,03 €
Zubereitung
- Waschen Sie die Früchte gründlich und schälen Sie sie dann mit einem Messer. Behalten Sie sie für später zurück. ≈ 8 Min.
- Bereiten Sie eine klare Sirup mit Wasser und Zucker zu, und fügen Sie Zitronensaft hinzu, wenn Sie einen noch klareren Sirup wünschen.
- Sobald der Sirup eindickt, geben Sie die Früchte hinzu und lassen Sie sie 20 Minuten unter dem Deckel köcheln.
- Löschen Sie das Feuer. ≈ 3 Min.
- Genießen Sie die Früchte bis zum Kern, ohne den Saft oder die Ballaststoffe zu verlieren. ≈ 3 Min.
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