Hele cajá-manga in siroop

Bereiding

1. Was de vruchten zorgvuldig, en pel ze vervolgens met een mes. Zet ze apart. ≈ 8 min
2. Maak een heldere siroop met water en suiker, en voeg vervolgens citroensap toe als je een helderdere siroop wilt. ⏱ ≈ 10 min
3. Zodra de siroop dikker wordt, voeg de fruit toe en laat het 20 minuten sudderen, afgedekt. ⏱ 20 min
4. Blus de vlammen. ≈ 3 min
5. Geniet van de vruchten, van de schil tot het zaad, zonder dat het sap of de vezels verloren gaan. ≈ 3 min