Biscotti salati con salvia e noci

Biscotti salati alla salvia e noci

Aperitivo

Biscotti salati con burro freddo, arrotolati e poi guarniti con salvia, noce moscata o rosmarino. Perfetti da gustare con un bicchiere di vino, birra o co…

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Questi piccoli biscotti da aperitivo si preparano con una semplice pasta. Aggiungete le spezie e le erbe aromatiche che preferite.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione20 min
  • Tempo di cottura15 min
  • Riposo1 h
  • Totale1 h 35 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaCottura in forno
  • Costo stimato4,96 € 0,25 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
  • Vegetariano

Ingredienti

20 persone
  • 0,17 €
  • 1,48 €
  • 0,20 €
  • 0,07 €
  • 2,84 €
  • 0,20 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani.

Preparazione

  1. Lavorate il burro freddo a pezzetti con la farina. ≈ 3 min
  2. Aggiungete l’uovo e il sale, quindi mescolate bene. ≈ 4 min
  3. Aggiungete gli ingredienti che preferite. ≈ 3 min
  4. Lasciate l’impasto in frigorifero per almeno un’ora. ≈ 3 min
  5. Stendete la pasta con un matterello. ≈ 4 min
  6. Utilizzate un tagliapasta per formare i biscotti. ≈ 8 min
  7. Spennatevi con uova sbattute. ≈ 4 min
  8. Condire con foglie di erbe aromatiche e pressare delicatamente. ≈ 10 min
  9. Cuocere in forno a 180 °C per circa 15 minuti.

Il conto

Biscotti salati alla salvia e noci

  • 250 grammi di farina0,17 €
  • 160 g di burro freddo1,48 €
  • 1 uovo0,20 €
  • Sale0,07 €
  • A scelta: cumino, noce tritata, foglie di salvia o rosmarino tritate2,84 €
  • 1 tuorlo, per dorare0,20 €

Totale4,96 €

cioè 0,25 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Prima di iniziare

Ingredienti

  • 250 grammi di farina
  • 160 g di burro freddo
  • 1 uovo
  • Sale
  • A scelta: cumino, noce tritata, foglie di salvia o rosmarino tritate
  • 1 tuorlo, per dorare
  • Formaggio grattugiato (emmental o parmigiano), facoltativo

Lo schermo resta acceso finché la modalità cucina è aperta.

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