Salbei- und Walnuss-Kekse (mit Salz)

Herzhafte Kekse mit Salbei und Nüssen

Aperitif

Salzige Kekse mit kaltem Butter, gerollt und anschließend mit Salbei, Walnüssen oder Rosmarin belegt. Perfekt zu einem Glas Wein, Bier oder als Aperitif m…

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Diese kleinen Snacks werden mit einem einfachen Teig zubereitet. Fügen Sie die Gewürze und Kräuter hinzu, die Ihnen schmecken.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit20 Min.
  • Kochzeit15 Min.
  • Ruhezeit1 Std.
  • Gesamt1 Std. 35 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeBackofen-Garen
  • Geschätzte Kosten2,93 € 0,15 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch

Zutaten

20 Personen
  • 0,21 €
  • 0,73 €
  • 0,20 €
  • 0,02 €
  • 1,57 €
  • 0,20 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Verwenden Sie kalte Butter in kleinen Stücken zusammen mit dem Mehl. ≈ 3 Min.
  2. Fügen Sie das Ei und das Salz hinzu, und mischen Sie alles gut durch. ≈ 4 Min.
  3. Fügen Sie die gewünschten Zutaten hinzu. ≈ 3 Min.
  4. Lassen Sie den Teig mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen. ≈ 3 Min.
  5. Rollen Sie den Teig aus. ≈ 4 Min.
  6. Schneiden Sie die Kekse mit der Ausstechform aus. ≈ 8 Min.
  7. Verzieren Sie sie mit geschlagenem Eigelb. ≈ 4 Min.
  8. Verzieren Sie mit Kräutern und drücken Sie sie leicht zusammen. ≈ 10 Min.
  9. Backen Sie bei 180 °C für etwa 15 Minuten.

Die Rechnung

Herzhafte Kekse mit Salbei und Nüssen

  • 250 g Mehl0,21 €
  • 160 g kalte Butter0,73 €
  • 1 Ei0,20 €
  • Salz0,02 €
  • Auswahl: Kumin, gehackte Walnüsse, gehackte Salbeiblätter oder Rosmarinblätter1,57 €
  • 1 Eigelb, um eine goldbraune Farbe zu erzielen0,20 €

Gesamt2,93 €

das sind 0,15 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 160 g kalte Butter
  • 1 Ei
  • Salz
  • Auswahl: Kumin, gehackte Walnüsse, gehackte Salbeiblätter oder Rosmarinblätter
  • 1 Eigelb, um eine goldbraune Farbe zu erzielen
  • Reibkäse (Emmentaler oder Parmesan), optional

Der Bildschirm bleibt an, solange der Kochmodus geöffnet ist.

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