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Biscotti integrali con nocciole

Biscotti integrali alle nocciole

Dolci

Ricetta vegana per biscotti rustici al cioccolato e alla nocciola.

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Ricetta di Psubiaco, Hippias, Mesfet, adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Scoprite questa ricetta semplice e deliziosa di biscotti integrali con nocciole e cioccolato, senza alcun ingrediente di origine animale.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione20 min
  • Tempo di cottura18 min
  • Totale38 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaquattro
  • Costo stimato4,78 € 0,48 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
  • Vegetariano
  • Vegano

Ingredienti

10 persone
  • 0,45 €
  • 0,41 €
  • 0,19 €
  • 0,31 €
  • 2,47 €
  • 0,82 €
  • 0,09 €
  • 0,04 €
  • 0,00 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 9, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Mescola la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale. ≈ 4 min
  2. Macinare fin le nocciola insieme allo zucchero e aggiungerli al composto. ≈ 4 min
  3. Mescola l’olio, la crema di nocciole e, gradualmente, il latte vegetale, fino ad ottenere un composto omogeneo. ≈ 10 min
  4. Stendete la pasta fino a uno spessore di 6-8 mm e ritagliate i biscotti utilizzando una formina tagliapasta (o modellate manualmente). Disponeteli su una teglia rivestita di carta forno. ≈ 3 min
  5. Se lo desiderate, potete spolverarli con zucchero di canna integrale. ≈ 2 min
  6. Cuocere in forno statico a 180 °C per circa 18 minuti.

Il conto

Biscotti integrali alle nocciole

  • 500 g di farina integrale0,45 €
  • 180 g di olio di girasole0,41 €
  • Da 120 a 200 grammi di latte vegetale0,19 €
  • Da 100 a 120 grammi di zucchero di canna integrale0,31 €
  • 150 g di nocciole tostate e sbucciate2,47 €
  • 50 g di crema di nocciole (senza zucchero)0,82 €
  • Tra 10 e 16 grammi di lievito chimico, a seconda dell’imballaggio.0,09 €
  • 5 grammi di bicarbonato di sodio0,04 €
  • 1 grammo di sale0,00 €

Totale4,78 €

cioè 0,48 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 500 g di farina integrale
  • 180 g di olio di girasole
  • Da 120 a 200 grammi di latte vegetale
  • Da 100 a 120 grammi di zucchero di canna integrale
  • 150 g di nocciole tostate e sbucciate
  • 50 g di crema di nocciole (senza zucchero)
  • Tra 10 e 16 grammi di lievito chimico, a seconda dell’imballaggio.
  • 5 grammi di bicarbonato di sodio
  • 1 grammo di sale

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