Berlingozzo toscano al limone

Berlingozzo toscano al limone

Pasticceria

Una semplice torta toscana, profumata con scorza di limone e latte fresco, cotta in una teglia imburrata e infarinata. Un dessert semplice e facile da pre…

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Il berlingozzo è una torta toscana profumata al limone, facile da preparare con ingredienti semplici.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione15 min
  • Tempo di cottura40 min
  • Totale55 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaCottura in forno
  • Costo stimato3,06 € 0,38 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
  • Vegetariano

Ingredienti

8 persone
  • 0,28 €
  • 0,40 €
  • 0,40 €
  • 0,50 €
  • 0,93 €
  • 0,19 €
  • 0,09 €
  • 0,08 €
  • 0,19 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani.

Preparazione

  1. Mescola energicamente tutti gli ingredienti, tranne i 20 g di farina e i 20 g di burro che saranno utilizzati per la preparazione. ≈ 3 min
  2. Imburrate e infarinate una teglia, quindi versateci l’impasto. ≈ 3 min
  3. Cuocere in forno a temperatura media per circa 40 minuti.

Il conto

Berlingozzo toscano al limone

  • 400 grammi di farina0,28 €
  • 2 uova0,40 €
  • 2 uova (gialle)0,40 €
  • 200 grammi di zucchero0,50 €
  • 100 g di burro0,93 €
  • scorza grattugiata di 1 limone0,19 €
  • 1 dL di latte intero fresco0,09 €
  • 1 bustina di lievito chimico0,08 €
  • 20 grammi di farina e 20 grammi di burro, per la teglia0,19 €

Totale3,06 €

cioè 0,38 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Prima di iniziare

Ingredienti

  • 400 grammi di farina
  • 2 uova
  • 2 uova (gialle)
  • 200 grammi di zucchero
  • 100 g di burro
  • scorza grattugiata di 1 limone
  • 1 dL di latte intero fresco
  • 1 bustina di lievito chimico
  • Un pizzico di sale
  • 20 grammi di farina e 20 grammi di burro, per la teglia

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