Berlingozzo, gâteau toscan au citron
Un gâteau toscan simple, parfumé au zeste de citron et au lait frais, cuit en moule beurré et fariné. Un dessert de tous les jours, facile à réussir.
Le berlingozzo est un gâteau toscan parfumé au citron, simple à faire avec les ingrédients de base.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson40 min
- Total55 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonCuisson au four
- Coût estimé2,62 € 0,33 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
Ingrédients
personnes
- 0,40 €
- 0,40 €
- 0,40 €
- 0,14 €
- 0,76 €
- 0,20 €
- 0,09 €
- 0,08 €
- 0,15 €
Préparation
- Mélangez énergiquement tous les ingrédients, sauf les 20 g de farine et les 20 g de beurre réservés au moule. ≈ 3 min
- Beurrez et farinez un moule, puis versez-y la pâte. ≈ 3 min
- Enfournez à four moyen pendant environ 40 minutes.
L'addition
Berlingozzo, gâteau toscan au citron
- 400 g de farine0,40 €
- 2 œufs0,40 €
- 2 jaunes d’œufs0,40 €
- 200 g de sucre0,14 €
- 100 g de beurre0,76 €
- zeste râpé d’1 citron0,20 €
- 1 dl de lait entier frais0,09 €
- 1 sachet de levure chimique0,08 €
- 20 g de farine et 20 g de beurre, pour le moule0,15 €
Total2,62 €
soit 0,33 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
🎬 Une vidéo de cette recette ? Proposez un lien YouTube
✏️ Une erreur, une idée pour cette recette ? Proposer une correction
Vos avis (0)
Notez cette recette Soyez la première personne à la noter !
Vous avez testé cette recette ? Connectez-vous pour laisser votre avis et votre note.
Pour proposer une correction, il faut être membre. Inscrivez-vous gratuitement, ou connectez-vous : vous pourrez alors signaler une erreur ou proposer une amélioration, et Axelle la relira.
Créer un compte gratuit Se connecter
Vous reviendrez sur cette recette juste après.