Baccalà fritto con uova sode e salsa di pomodoro
Una ricetta tipica dell’Alt Urgell: merluzzo impanato e fritto, servito in una ciotola con uova sode, salsa di pomodoro e qualche cascavellico (una sorta …
Scoprite questa ricetta di tonno all’olio, accompagnata da verdure verdi, tipica della gastronomia della regione dell’Alt Urgell.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Riposo5 min
- Totale40 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato0,80 € 0,20 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,06 €
- 0,08 €
- 0,36 €
- 0,30 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Cuocere il merluzzo e poi friggerlo.
- Mettetela in una ciotola insieme alle uova sode, alla salsa di pomodoro e a qualche cascavelle, e cuocetela a fuoco basso per un momento.
Il conto
Baccalà fritto con uova sode e salsa di pomodoro
- farina e uova, per infarinare0,06 €
- olio, per friggere0,08 €
- salsa di pomodoro0,36 €
- uovo sodo0,30 €
Totale0,80 €
cioè 0,20 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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