Morue frite aux œufs durs et à la sauce tomate
Une recette de l'Alt Urgell : morue panée et frite, mise en cassole avec des œufs durs, de la sauce tomate et quelques cascavellicos.
Découvrez cette recette de thon à l'huile, accompagnée de légumes verts, typique de la Gastronomie de l'Alt Urgell.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson20 min
- Repos5 min
- Total40 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonpoêle
- Coût estimé1,08 € 0,27 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
Ingrédients
personnes
- 0,09 €
- 0,08 €
- 0,61 €
- 0,30 €
Préparation
- Panez la morue et faites-la frire.
- Mettez-la dans une cassole avec les œufs durs, la sauce tomate et quelques cascavellicos, et laissez mijoter un instant.
L'addition
Morue frite aux œufs durs et à la sauce tomate
- Farine et œuf, pour paner0,09 €
- Huile, pour frire0,08 €
- Sauce tomate0,61 €
- Œufs durs0,30 €
Total1,08 €
soit 0,27 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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