Gebratener Stockfisch mit harten Eiern und Tomatensauce
Ein Rezept aus dem Alt Urgell: Panierte und gebratene Kabeljau, serviert in einer Schüssel mit hartgekochten Eiern, Tomatensauce und einigen Cascavellicos.
Entdecken Sie dieses Rezept für Thunfisch in Olivenöl, begleitet von grünen Gemüsesorten, das typisch für die Gastronomie der Region Alt Urgell ist.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Ruhezeit5 Min.
- Gesamt40 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeHerd
- Geschätzte Kosten0,93 € 0,23 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,07 €
- 0,15 €
- 0,40 €
- 0,31 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 4 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Bereiten Sie die Kabeljaufilet vor und braten Sie sie in Öl.
- Geben Sie sie in eine Schüssel mit hartgekochten Eiern, Tomatensauce und einigen Cascavellis, und lassen Sie alles kurz köcheln.
Die Rechnung
Gebratener Stockfisch mit harten Eiern und Tomatensauce
- Mehl und Ei, zum Panieren0,07 €
- Öl zum Frittieren0,15 €
- Tomatensauce0,40 €
- Eier hart gekocht0,31 €
Gesamt0,93 €
das sind 0,23 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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