Bacalao frito con huevo duro y salsa de tomate
Una receta de la comarca de Alt Urgell: bacalao rebozado y frito, servido en un recipiente con huevos duros, salsa de tomate y unos pocos cascavellicos (u…
Descubra esta receta de atún con aceite, acompañada de verduras verdes, típica de la gastronomía de la Alt Urgell.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción20 min
- Reposo5 min
- Total40 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado0,87 € 0,22 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,05 €
- 0,06 €
- 0,42 €
- 0,34 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Sazone el bacalao y fríelo.
- Coloque los huevos duros, la salsa de tomate y algunos cascavellicos en una olla, y deje que se cocinen a fuego lento durante un momento.
La cuenta
Bacalao frito con huevo duro y salsa de tomate
- harina y huevo, para rebozar0,05 €
- aceite, para freír0,06 €
- salsa de tomate0,42 €
- huevo cocido0,34 €
Total0,87 €
es decir, 0,22 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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