Avižinė košė, pappa lituana d’avena con patate
Una zuppa lituana: fiocchi di avena cotti delicatamente in acqua unta, addensati con patate crude grattugiate, salate e dolcificate, e serviti con burro e…
La patata grattugiata conferisce alla zuppa una consistenza più cremosa. Si lascia riposare per qualche minuto a fuoco basso prima di servirla.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione5 min
- Tempo di cottura20 min
- Riposo5 min
- Totale30 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie314 kcal/pers.
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato1,11 € 0,28 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,57 €
- 0,28 €
- 0,01 €
- 0,24 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Porta l’acqua a ebollizione con un po' di burro, aggiungi i fiocchi e cuocili a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a quando non saranno teneri.
- Aggiungete gradualmente la patata grattugiata finemente, mescolando delicatamente, e lasciate cuocere.
- Aggiungete lo zucchero e il sale, quindi, togliendo il fuoco, lasciate la zuppa raffreddare per qualche minuto.
- Servire con burro e latte. ≈ 2 min
Il conto
Avižinė košė, pappa lituana d’avena con patate
- 300 g di fiocchi d’avena0,57 €
- 2 cucchiai di burro, più per servire0,28 €
- 1 cucchiaino di zucchero0,01 €
- Una patata media0,24 €
- Sale0,01 €
Totale1,11 €
cioè 0,28 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 314 kcal |
|---|---|
| Grassi | 5,9 g |
| di cui saturi | 1 g |
| Carboidrati | 51 g |
| di cui zuccheri | 2,3 g |
| Fibre | 9,3 g |
| Proteine | 8,8 g |
| Sale | 0,01 g |
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