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Albóndigas di pollo con pinoli

Albóndigas di pollo con pinoli

Piatti principali

Deliziose polpette di pollo, simili alle classiche albóndigas.

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Queste polpette di pollo sono un piatto facile e veloce da preparare. Perfetto per pasti in famiglia o con gli amici.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione20 min
  • Tempo di cottura15 min
  • Totale35 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturapentola
  • Costo stimato1,80 € 0,45 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

4 persone
  • 0,27 €
  • 0,20 €
  • 0,22 €
  • 0,19 €
  • 0,44 €
  • 0,01 €
  • 0,08 €
  • 0,09 €
  • 0,30 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 9, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Cuocere il pollo nel tritatutto. ≈ 3 min
  2. Tritate finemente la cipolla e l’aglio, e pestate i semi di pistacchio con un mortaio. ≈ 8 min
  3. Mettete la carne in una ciotola, salate e pepate abbondantemente. ≈ 2 min
  4. Aggiungete l’uovo, il concentrato di pomodoro, la cipolla, l’aglio e i semi di noce, e mescolate bene. ≈ 4 min
  5. Formate delle polpette e rotolatele nella farina. ≈ 10 min
  6. Cuoceteli bene in olio caldo fino a doratura.
  7. Servire in piccole ciotole in terracotta. ≈ 2 min

Il conto

Albóndigas di pollo con pinoli

  • 3 spicchi d’aglio0,27 €
  • 1 uovo0,20 €
  • 3 cucchiai di concentrato di pomodoro0,22 €
  • 1 cipolla0,19 €
  • 1 cucchiaio di pinoli0,44 €
  • Sale0,01 €
  • pepe appena macinato0,08 €
  • 2 cucchiai di farina di grano saraceno0,09 €
  • 3 cucchiai di olio d’oliva0,30 €

Totale1,80 €

cioè 0,45 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 800 g di pollo
  • 3 spicchi d’aglio
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • 1 cipolla
  • 1 cucchiaio di pinoli
  • Sale
  • pepe appena macinato
  • 2 cucchiai di farina di grano saraceno
  • 3 cucchiai di olio d’oliva

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