Punteggio medio* 70/100
Antipasti
Zuppa con lumache di Baden
Una zuppa cremosa a base di mele di terra e aglio, preparata con brodo, arricchita da panna acida, erbe fresche e lumache. Un piatto tradizionale da prova…
Antipasti
Insalate, vellutate, bocconcini: tutto per iniziare bene il pasto.
574 ricette
Punteggio medio* 70/100
Punteggio medio* 88/100
Antipasti
Zuppa di cipolle alla belga, gratinata con formaggio.
Una zuppa di cipolle cremosa, preparata con brodo di carne e vino, servita con pane tostato e formaggio gratinato: un piatto confortante per quattro perso…
Punteggio medio* 60/100
Antipasti
Zuppa di pollo con asparagi e funghi
Un brodo chiaro, preparato con ossi, pollo sfilacciato, asparagi e funghi neri, legato con uova sbattute e aromatizzato con olio di semi di sesamo.
Punteggio medio* 86/100
Antipasti
Piccoli bocconcini di carne
Piccoli bocconcini di carne di maiale con osso, un’ottima aggiunta per una zuppa non cremosa. Facili da preparare in casa.
Punteggio medio* 95/100
Antipasti
Insalata colorata
Un’insalata fresca e vivace, con pomodorini ciliegia, mais, ananas, melone in gelatina e mozzarella.
Punteggio medio* 77/100
Antipasti
Insalata Olivier
Un’insalata fresca e raffinata, con mele, uova, cetrioli, gamberi e una salsa maionese deliziosa.
Punteggio medio* 95/100
Antipasti
Mele all’aceto e formaggio di capra
Un antipasto originale e facile da preparare, con mele Golden Delicious, senape gialla e formaggio di capra fresco.
Punteggio medio* 60/100
Antipasti
Boudin creole
Boudin antillasi della Martinica: ripieno di carne di maiale, sangue, pane raffermo e spezie piccanti, avvolto in una pelle e cotto a vapore.
Punteggio medio* 76/100
Antipasti
Lumache grigliate
Lumache aragonesi, pulite, asciugate e poi cotte al forno, condite semplicemente con sale e pepe: una ricetta semplice e veloce.
Punteggio medio* 92/100
Antipasti
Melone e prosciutto crudo con spiedini di pomodorini e mozzarella
Melone con prosciutto crudo e bocconcini di mozzarella, con spiedini di pomodorini e mozzarella: la cenetta fresca senza cottura.