Piccoli bocconcini di carne
Piccoli bocconcini di carne di maiale con osso, un’ottima aggiunta per una zuppa non cremosa. Facili da preparare in casa.
I «Markklößchen» sono un ripieno tradizionale per zuppe non addensate. Sono facili da preparare in casa e sono incomparabili con le versioni già pronte che si possono acquistare.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura15 min
- Riposo30 min
- Totale1 h 15 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturabrodo
Ingredienti
persone
- 0,27 €
- 0,11 €
Preparazione
- Mettere la carne in una casseruola e mescolare continuamente. ≈ 4 min
- Mescolare l’uovo, il sale e la farina fino ad ottenere un composto liscio. Lasciare riposare per circa 30 minuti.
- Cuocere delle piccole polpette rotonde in un brodo.
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