Puntuación media* 87/100
Platos fuertes
Bacalao a la xamfaina catalana
Bacalao desalado, rebozado y frito, cocinado con una xamfaina catalana (una especie de ratatouille), en una cazuela de barro para que los sabores se mezcl…
Recetas fritas
Recetas fritas: 236 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Bacalao a la xamfaina catalana, Bacalao al estilo del monasterio de Poblet, con miel, Falafel egipcios con habas, Tempura de gambas crujiente…
- 237recetas
- 48 minen promedio
- 123fáciles de preparar
Por aparato y modo de cocción
- Recetas al horno1613
- Recetas a la sartén1186
- Recetas con licuadora426
- Recetas fritas236
- Recetas en cazuela201
- Recetas al vapor101
- Recetas sin cocción72
- Recetas al wok56
- Recetas a la parrilla36
- Recetas en microondas26
- Recetas a la plancha14
237 recetas
Puntuación media* 87/100
Puntuación media* 74/100
Platos fuertes
Bacalao al estilo del monasterio de Poblet, con miel
Filetes de bacalao desalado recubiertos con una masa de harina, agua y miel, y luego fritos en aceite caliente. Esta receta se atribuye al monasterio de P…
Puntuación media* 46/100
Cocina vegetariana
Falafel egipcios con habas
Falafel egipcios elaborados con habas secas, hierbas frescas, comino y sésamo, moldeados en pequeñas bolitas y luego fritos en aceite bien caliente.
Puntuación media* 75/100
Entradas
Tempura de gambas crujiente
Camarones recubiertos con una ligera masa de tempura y un listón de alga nori, fritos en aceite caliente y servidos dorados y crujientes.
Puntuación media* 90/100
Aperitivos
Palitos de queso rebozados y fritos, crujientes
Palitos de queso hechos con harina, rebozados y fritos hasta obtener una corteza dorada y crujiente, con un corazón suave y una salsa picante.
Puntuación media* 95/100
Postres
Palitos de plátano, plátanos fritos con forma de patatas y glaseados con caramelo
Un dulce callejero filipino: plátanos sumergidos en aceite caliente con un poco de azúcar, y luego espolvoreados con azúcar para obtener una textura cruji…
Puntuación media* 91/100
Aperitivos
Patatas fritas de manzana asadas
Patatas fritas caseras, cocinadas a 190 °C y espolvoreadas con una mezcla de especias para asar, ¡tan buenas como las compradas en la tienda!
Puntuación media* 54/100
Postres
Cannoli sicilianos
Deliciosas pastelerías italianas, con relleno de crema de requesón y adornadas con frutas confitadas o trozos de chocolate.
Puntuación media* 74/100
Aperitivos
Pastelitos de bacalao
Descubra estos pequeños buñuelos fritos, una especialidad de la cocina antillana y guyanesa. Perfectos para un aperitivo o como un entrante delicioso.