Palitos de plátano, plátanos fritos con forma de patatas y glaseados con caramelo
Un dulce callejero filipino: plátanos sumergidos en aceite caliente con un poco de azúcar, y luego espolvoreados con azúcar para obtener una textura cruji…
El «banana cue» es un dulce callejero filipino. Se trata de plátanos fritos en aceite con azúcar, lo que les da una corteza crujiente y caramelizada.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción10 min
- Total20 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónfreír
- Vegetariano
- Vegano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,29 €
Preparación
- Calentar el aceite en una sartén honda.
- Espolvoree un poco de azúcar sobre las bananas. ≈ 2 min
- Fría los plátanos sumergiéndolos completamente en el aceite.
- Espolvoree azúcar sobre las patatas fritas con plátano.
- Colóquelos en un recipiente, como un plato o un plato pequeño. ≈ 3 min
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