Bananenstäbchen, karamellisierte Bananen
Ein Streetfood-Snack aus den Philippinen: Bananen, die in heißem Öl getaucht und mit etwas Zucker überzogen wurden, gefolgt von einer Zuckerguss, um eine …
„Banana Cue ist ein beliebter Streetfood-Snack aus den Philippinen. Es handelt sich um Bananen, die in Zucker getränkt und anschließend in heißem Öl frittiert werden. Dadurch erhalten sie eine knusprige, karamellisierte und süße Kruste.“
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit10 Min.
- Gesamt20 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeFrittieren
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,35 €
Zubereitung
- Erhitzen Sie die Ölfarbe in einem tiefen Topf.
- Streuen Sie etwas Zucker über die Bananen. ≈ 2 Min.
- Braten Sie die Bananen, indem Sie sie vollständig in die Ölfarbe tauchen.
- Bestreuen Sie die Bananen mit Zucker.
- Legen Sie sie in eine Schale oder eine kleine Schale. ≈ 3 Min.
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