Durchschnittliche Punktzahl* 100/100
Getränke
Himbeer- und Bananen-Cocktail
Ein alkoholfreier Cocktail aus Banane, Himbeere und kaltem Milch, der in wenigen Minuten gemixt und mit Eiswürfeln serviert wird: erfrischend, cremig und …
Mixer-Rezepte
Mixer-Rezepte: 440 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Himbeer- und Bananen-Cocktail, Gemüse-Velouté mit Senf und Weißwein, Taro-Süßigkeiten mit Milchpulver, Francesinha, das portugiesische „Croque Monsieur“…
- 440Rezepte
- 48 Min.im Durchschnitt
- 321einfach zuzubereiten
Nach Gerät und Garmethode
- Ofenrezepte1630
- Pfannenrezepte1197
- Mixer-Rezepte440
- Frittierte Rezepte244
- Schmortopf-Rezepte216
- Dampfgar-Rezepte104
- Rezepte ohne Kochen76
- Wok-Rezepte58
- Grillrezepte37
- Mikrowellenrezepte26
- Plancha-Rezepte15
440 Rezepte
Durchschnittliche Punktzahl* 100/100
Durchschnittliche Punktzahl* 83/100
Vorspeisen
Gemüse-Velouté mit Senf und Weißwein
Karotten-Velouté, Erdäpfel, Sellerie und Zwiebel in Hühnerbrühe und Weißwein, verfeinert mit Senf und Zitronensaft, serviert mit Sahne.
Durchschnittliche Punktzahl* 90/100
Desserts
Taro-Süßigkeiten mit Milchpulver
Weiche Süßigkeiten aus Taro und Kondensmilch, in Quadrate geschnitten und dann in Zucker gewickelt. Ein einfaches philippinisches Leckerbissen.
Durchschnittliche Punktzahl* 68/100
Hauptgerichte
Francesinha, das portugiesische „Croque Monsieur“
Die Francesinha aus Porto: Ein herzhaftes Sandwich mit Schweinefleisch, Wurst und Schinken, überbacken mit Käse und übergossen mit einer würzigen Soße auf…
Durchschnittliche Punktzahl* 65/100
Hauptgerichte
Champignons de Paris in Weißwein-Sauce
Gebratene Champignons de Paris, übergossen mit einer Sauce aus Weißwein, Gemüse und Maisstärke, die mit Petersilie zubereitet wurde: ein sehr schmackhafte…
Durchschnittliche Punktzahl* 93/100
Aperitif
Champignon-Pâté mit Schafskäse
Eine cremige Pilz-Paste aus Champignons de Paris, gebratener Zwiebel und Schafskäse, vermischt mit Brot, das in Milch getränkt wurde, und serviert auf Toa…
Durchschnittliche Punktzahl* 87/100
Vorspeisen
Champignoncreme
Eine cremige Pilzsoße mit gehacktem Knoblauch, Lauch, Zwiebeln und Apfel, serviert mit Knoblauchbrot oder gebratenen Speckwürfeln.
Durchschnittliche Punktzahl* 17/100
Hauptgerichte
Gegrillte Schnecken mit Knoblauch und Petersilie
Muscheln, die entgast wurden, mit einer Sauce aus Olivenöl, Knoblauch und Petersilie beträufelt, zehn Minuten gegrillt und dann weitere zehn Minuten, und …
Durchschnittliche Punktzahl* 34/100
Hauptgerichte
Schnecken nach Biscay-Art
Muscheln, die in Brühe gekocht und dann mit einer baskischen Sauce aus Chili, Zwiebeln und Speck übergossen werden: ein herzhaftes und sättigendes baskisc…
Durchschnittliche Punktzahl* 73/100
Hauptgerichte
Malaysischer gebratener Reis mit Garnelen und Hühnchen
Ein malaiischer gebratener Reis mit Garnelen, Hühnchen, Karotten und Kilo-Bohnen, zusammen mit einer gerollten Omelett, Salat und knusprigen Zwiebeln.
Durchschnittliche Punktzahl* 46/100
Hauptgerichte
Reis mit Thunfisch und Kokosmilch
Ein Reisgericht mit Kokosmilch und Blockshornklee, serviert mit einer würzigen Thunfischcurry: das Rezept für Nasi Dagang, eine Spezialität der malaiische…
Durchschnittliche Punktzahl* 61/100
Hauptgerichte
Reis mit Hähnchen aus Hainan
Gekochtes Hähnchen, Reis mit Knoblauch und Ingwer, scharfe Soße und Suppe: Das klassische malaysische Gericht „Hainanesisches Hähnchenreis“, Schritt für S…