Italienische Rezepte: 264 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Thunfisch- und Ricotta-Kugeln mit Zitronengeschmack, Hackfleisch-Polpette mit Erbsen, Hähnchen in Tomaten- und Basilikum-Sauce, Fettuccine, ein klassisches italienisches Nudelgericht…
Küchen der Welt
Durchschnittliche Punktzahl* 88/100Kleine Thunfischbällchen mit Ricotta, Kapern und Parmesan, paniert und im Ofen gebacken, können warm oder kalt mit Zitrone serviert werden.
Durchschnittliche Punktzahl* 50/100Ein Hackfleischgericht aus der Ebene von Pô, mit Erbsen, Karotten, Schinken und Parmesan, gerollt, gebraten und in Weißwein geschmort.
Durchschnittliche Punktzahl* 81/100Ein geschmortes Hähnchen in Stücken, gebraten in Olivenöl und dann mit Zwiebeln, geschälten Tomaten und Basilikum gekocht, serviert mit frischem Brot oder…
Durchschnittliche Punktzahl* 97/100Die Fettuccine, breite, flache italienische Nudeln, werden in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser gekocht und anschließend abgetropft. Sie passen gut …
Durchschnittliche Punktzahl* 73/100Dünne Scheiben von jungem Rindfleisch, belegt mit Granatapfelkernen und Schinken aus Bayonne, und anschließend mit einer leichten Sauce auf Rotweinbasis, …
Durchschnittliche Punktzahl* 78/100Ein trockener Kuchen aus Apulien, in Form einer Krone, mit Orangenaroma, Nelken, Zimt und Pfeffer, der vor dem Backen aufgeschnitten wurde.
Durchschnittliche Punktzahl* 93/100Fettuccine, üppig mit einer cremigen Sauce aus Butter, Sahne und Parmesan überzogen, verfeinert mit Pfeffer und Muskat: Ein klassisches italienisches Geri…
Durchschnittliche Punktzahl* 100/100Farfalle, diese Nudeln in Form von Schmetterlingsflügeln: Sie sollten in gesalzenem Wasser für etwa 10 bis 12 Minuten gekocht werden, bevor sie mit der Sa…
Durchschnittliche Punktzahl* 95/100Fusilli, umhüllt von einer grünen Pesto-Sauce mit frischem Basilikum, Parmesan, gerösteten Pinienkernen und Knoblauch: Ein einfaches und aromatisches ital…
Durchschnittliche Punktzahl* 95/100Dicke, gerollte Pasta, bekannt als „Des Fileja“, werden in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser gekocht, um sie als Beilage zu einer reichhaltigen und …
Durchschnittliche Punktzahl* 100/100Fusilli, die italienisch gekocht wurden, in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser. Diese spiralförmigen Nudeln halten die Sauce und die Beilagen hervorr…
Durchschnittliche Punktzahl* 92/100Geröstete Brioche-Toast, belegt mit Tomaten, Zucchini, Paprika, Oliven und Mozzarella, verfeinert mit Knoblauch und Oregano, und warm serviert.