Cremige Fettuccine mit Parmesan und Alfredo-Soße

Zubereitung

1. Erhitzen Sie in einem großen Topf Wasser und salzen Sie es. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Kochen Sie die Fettuccine al dente nach den Anweisungen auf der Verpackung. ⏱ ≈ 10 Min.
3. Schmelzen Sie das Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. ⏱ ≈ 7 Min.
4. Sobald der Butter geschmolzen ist, geben Sie die Sahne hinzu und lassen Sie sie etwa 5 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren, bis sie leicht eindickt. ⏱ 5 Min.
5. Fügen Sie den geriebenen Parmesan hinzu und verrühren Sie alles, bis er vollständig geschmolzen ist. ≈ 4 Min.
6. Spülen Sie die Fettuccine ab und geben Sie sie zusammen mit der Sauce in die Pfanne. Mischen Sie alles gut, damit die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind. ⏱ ≈ 7 Min.
7. Würzen Sie mit Salz, schwarzem Pfeffer und Muskatnuss, und garnieren Sie optional mit Petersilie. ≈ 2 Min.
8. Servieren Sie die Speisen in warmen Schüsseln und servieren Sie sie sofort. ≈ 2 Min.