Durchschnittliche Punktzahl* 79/100
Hauptgerichte
Indisch gegrilltes Rindfleisch
Ein traditionelles indisches Fleischgericht, das säuerlich und würzig ist, und ideal für Feiern oder Familienessen.
Indische Rezepte
Indische Rezepte: 160 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Indisch gegrilltes Rindfleisch, Hähnchencurry mit Joghurt, Keralisches Fischcurry, Bengalesischer Bodenapfel…
- 160Rezepte
- 47 Min.im Durchschnitt
- 104einfach zuzubereiten
Küchen der Welt
- Belgische Rezepte1976
- Italienische Rezepte264
- Indische Rezepte160
- Französische Rezepte140
- Amerikanische Rezepte134
- Spanische Rezepte130
- Asiatische Rezepte108
- Deutsche Rezepte96
- Skandinavische Rezepte90
- Vietnamesische Rezepte74
- Polnische Rezepte69
- Türkische Rezepte62
- Ungarische Rezepte57
- Tex-Mex und mexikanische Rezepte41
- Thailändische Rezepte35
- Chinesische Rezepte34
- Niederländische Rezepte33
- Britische Rezepte28
- Nordafrikanische Rezepte26
- Japanische Rezepte26
- Griechische Rezepte24
- Afrikanische Rezepte20
- Mediterrane Rezepte18
- Schweizer Rezepte13
- Russische Rezepte11
- Koreanische Rezepte8
- Portugiesische Rezepte6
- Libanesische Rezepte6
- Karibische und kreolische Rezepte6
160 Rezepte
Durchschnittliche Punktzahl* 79/100
Durchschnittliche Punktzahl* 92/100
Hauptgerichte
Hähnchencurry mit Joghurt
Ein klassisches und schmackhaftes Hähnchencurry, mariniert in Joghurt, Sahne und Gewürzen – perfekt für einen gemütlichen Abend mit der Familie.
Durchschnittliche Punktzahl* 87/100
Hauptgerichte
Keralisches Fischcurry
Entdecken Sie dieses Curry mit weißem Fisch, das mit exotischen Aromen zubereitet wurde und perfekt für ein schmackhaftes und farbenfrohes Abendessen ist.
Durchschnittliche Punktzahl* 96/100
Hauptgerichte
Bengalesischer Bodenapfel
Diese typisch indischen „Apfel de terre“ (Erdäpfel), die ungeschält und gedämpft sind, werden mit den Samen von Panch Puran aromatisiert.
Durchschnittliche Punktzahl* 100/100
Getränke
Chai Masala, ein würziger Tee mit Milch
Eine schwarze Tasse mit Milch, aromatisiert mit Zimt und Kardamom, die sanft in einer dampfenden Teekanne aufgegossen wird. Nach Geschmack mit Zucker süße…
Durchschnittliche Punktzahl* 92/100
Aperitif
Mangochutney mit Chili (Corom-Chutney)
Ein frischer und würziger Mangochutney: Mangowürfel, die noch nicht ganz reif sind, Chili, Korianderblätter und Orangensaft, die gekühlt ziehen gelassen w…
Durchschnittliche Punktzahl* 93/100
Vegetarische Küche
Reis mit Zitronen und indischen Gewürzen
Ein Reis aus Südindien, gewürzt mit Zitronensaft, Kurkuma, Senf und Curryblättern, einfach und aromatisch, ideal für unterwegs.
Durchschnittliche Punktzahl* 95/100
Vegetarische Küche
Kokosnuss-Chutney aus dem Süden Indiens
Kokosnuss-Chutney, ein klassischer Begleiter für Dosas und Idlis: Kokosnuss, Chili und Ingwer werden gemischt und anschließend mit einer Gewürzmischung ve…
Durchschnittliche Punktzahl* 100/100
Getränke
Indischer Zitronenlimonade aus Kerala
Ein erfrischendes Zitronengetränk aus Kerala: Saft einer Zitrone, Zucker oder Salz, kaltes Wasser. Ob sauer, süß oder salzig, es kann sofort getrunken wer…
Durchschnittliche Punktzahl* 97/100
Aperitif
Knusprige Zwiebelringe mit Kichererbsen
Zwiebelringe, die in einer würzigen Kichererbsenmehl-Panade getaucht und anschließend frittiert wurden, bis sie knusprig sind: Ein ideales Snack für den A…
Durchschnittliche Punktzahl* 87/100
Hauptgerichte
Lamm, gedünstet, mit milden Gewürzen
Lammstücke, die mit Zitrone, Ingwer und Knoblauch mariniert und anschließend dampfgart, zusammen mit Minze und Curryblättern, um eine zarte und leichte Fl…
Durchschnittliche Punktzahl* 95/100
Hauptgerichte
Eierpüree mit Erdäpfelpüree nach bengalischer Art
Eine einfache und schmackhafte bengalische Kartoffel- und Eiersuppe, verfeinert mit Zwiebeln, grüner Chili, Koriander und etwas Senföl.