Französische Rezepte: 140 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Apfel-Kruste mit Brioche und Haselnuss, Hühnerfutter und Rindfleischfutter (selbst hergestellt), Erdbeertarte mit Vanillecreme, Hollandische Sauce…
Küchen der Welt
Durchschnittliche Punktzahl* 72/100Eine Apfel-Croustade, die in Wodka eingelegt wurde, mit knusprigen Blätterteig-Blättern und einer Haselnuss-Creme: Ein Kuchen, der am besten warm serviert…
Durchschnittliche Punktzahl* 67/100Zwei hausgemachte Brühen auf Basis von Knochen, Zwiebeln, Karotten und Sellerie, die sanft in kaltem Wasser gekocht werden: Hühnerbrühe in 2 Stunden, Rind…
Durchschnittliche Punktzahl* 81/100Selbstgemachte Erdbeertarte: blind gebackener Tarteboden, Vanillecreme und 500 g Erdbeeren. „Alles mit meinen eigenen kleinen Händen!“
Durchschnittliche Punktzahl* 85/100Eine cremige, buttrige Hollandaise-Sauce mit Zitrone und Eigelb, die mit einem Schneebesen über einem Wasserbad zubereitet wird und perfekt zu Fisch und S…
Durchschnittliche Punktzahl* 100/100Entdecken Sie das Rezept für Vanillesauce, eine wichtige Basis für viele Gerichte. Diese dickflüssige und vanillearomatische Sauce eignet sich hervorragen…
Durchschnittliche Punktzahl* 93/100Eine cremige und säuerliche Sauce, die traditionell zu Fisch serviert wird, und aus Weißwein, Zwiebeln und Butter zubereitet wird.
Durchschnittliche Punktzahl* 92/100Weiche Kuchen aus Mürbeteig und Aprikosenpüree, ideal als leichter Dessert.
Durchschnittliche Punktzahl* 64/100Lammrippe, mariniert mit Senf und Kräutern, und anschließend mit einer knusprigen, gerösteten Semmelpanade überzogen.
Durchschnittliche Punktzahl* 95/100Eine klassische französische Saucen, die Béchamel, ist eine Mischung aus Sahne und Butter, die in vielen Rezepten verwendet wird.
Durchschnittliche Punktzahl* 44/100Ein sehr reichhaltiges Brot, das viel Butter und Eier enthält, geformt in zwei verschiedenen Größen und dann geformt, um eine zarte und goldbraune Krume z…
Durchschnittliche Punktzahl* 87/100Kirschkuchen mit Joghurt: 350 bis 400 g entsteinte Kirschen, in Mehl gewendet, damit sie nicht absinken, 45 Minuten bei 180 °C.
Durchschnittliche Punktzahl* 85/100Entdecken Sie dieses Rezept für Schweinefilet mit grünem Pfeffer – eine raffinierte und aromatische Soße, die Ihre Gäste perfekt begleiten wird.