Französische Rezepte: 139 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Weicher Pfannkuchen-Kuchen mit Mandelcreme, Gegarte Entenleber im Ofen, in Alufolie gebacken, Gegrillter Foie gras mit Trauben, Schweinefleischpfanne mit Kaper und Gewürzgurke…
Küchen der Welt
Durchschnittliche Punktzahl* 69/100Ein dichter, saftiger Kuchen aus Mandelmehl, Eiern und geschlagenen Eiweißen, gebacken für 45 Minuten und mit Puderzucker bestäubt: perfekt für zehn Perso…
Durchschnittliche Punktzahl* 50/100Ein gegrilltes Entenfleisch, umhüllt von Alufolie, gebacken im Ofen für 8 Minuten und dann abgekühlt: Ein einfaches, festliches Vorspeisen, das auf Toastb…
Durchschnittliche Punktzahl* 63/100Ein gebratenes Kalbfleisch, gerollt in Frischhaltefolie, bei 80 °C gegart, mit Trauben, die in Brandy mariniert wurden: Ein festliches, reichhaltiges und …
Durchschnittliche Punktzahl* 58/100Schweinefleisch in Soße, zubereitet in einem Schmortopf, mit Kapern und Gewürzgurken, verbunden mit Eigelb: Ein zartes und würziges Fleisch, perfekt für e…
Durchschnittliche Punktzahl* 46/100Hausgemachte Schweinefleisch-Rillettes, die über acht Stunden bei niedriger Temperatur mit Speck gekocht wurden, und anschließend in Gläser gefüllt und mi…
Durchschnittliche Punktzahl* 66/100Gebratene Birnen in einer Rotwein-Sirup, verfeinert mit Orange, Vanille und Gewürzen: Ein einfaches Dessert, das warm oder kalt serviert werden kann.
Durchschnittliche Punktzahl* 65/100Apfelkuchen mit Oliven und Balsamico-Essig, gratiniert mit frischem Ziegenkäse und einer goldenen Sauce, serviert mit einer Petersilien-Ölsauce.
Durchschnittliche Punktzahl* 52/100Ein leichter, duftender Orangen-Eis, hergestellt mit Eiern und Sahne, das am Vortag zubereitet werden sollte, um an heißen Tagen ein erfrischendes Dessert…
Durchschnittliche Punktzahl* 99/100Eine Pilzfüllung aus gehackten Pilzen, die in Butter mit einer Zwiebel angebraten und dann gekocht werden, bis die Flüssigkeit verdampft ist: eine einfach…
Durchschnittliche Punktzahl* 81/100Ein klassischer Weihnachtskuchen: Ein feiner Biskuit, der in ein Tuch gewickelt und mit einer cremigen Schokoladenglasur überzogen ist, und in nur 40 Minu…
Durchschnittliche Punktzahl* 64/100Goldene Apfelkuchen, Blumenkohl und Brokkoli, serviert mit einer cremigen Curry- und Schnittlauch-Sauce: ein sättigendes vegetarisches Gericht.
Durchschnittliche Punktzahl* 72/100Gebratene Hühnchenstücke, geschmort mit Paprika, Zucchini, roter Zwiebel, Tomaten und Quitten, gewürzt mit Cayennepfeffer und Paprika: ein vollständiges G…