平均分* 100/100
主菜
蜗牛黄油
了解如何制作“蜗牛黄油”酱，这是一种美味且易于准备的酱汁，可以搭配您的菜肴。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
- 比利时菜谱1976
- 意大利菜谱264
- 印度菜谱160
- 法国菜谱140
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- 西班牙菜谱130
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- 葡萄牙菜谱6
- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 100/100
平均分* 77/100
甜点
小甜点
这些传统的糕点非常适合圣诞节。它们由糖浆、黄油、鸡蛋、糖和面粉制成，并添加了各种香料。
平均分* 91/100
甜点
自制巧克力和榛果涂抹酱
一种自制榛果巧克力酱：将牛奶、糖、可可粉、面粉、黄油和榛子混合在一起，一起加热，直到变成光滑的奶油状。
平均分* 69/100
烘焙
意大利风味的糖浆烤蛋白霜
一种意大利蛋白霜，质地光滑、光亮：将蛋白打发至蓬松，然后用 110-112°C 的糖浆加热，再充分搅拌至完全冷却。
平均分* 97/100
主菜
法式酸面包
一道简单又美味的菜肴，主要食材是法棍面包和鸡蛋，非常适合作为早餐。
平均分* 96/100
主菜
炸宽豆
尝试这道美味又简单的炒宽豆食谱。
平均分* 40/100
烘焙
长面包，采用波兰酵母，发酵时间较长
这四款长面包使用了四个基本食材：首先是浸泡面团，静置12到16小时，然后是经过长时间揉捏和充分发酵的面团，以获得松软的内馅。
平均分* 93/100
素食
没有酱的洋葱 okra (印度小豆炒洋葱)
一道印度菜，用大量洋葱、大蒜、姜黄、咖喱粉和阿姆楚尔调料，与番茄酱一起炒制，搭配面包食用。
平均分* 88/100
主菜
鸡蛋面
自制鸡蛋面条，配以意大利肉酱：只用面粉和鸡蛋，先用擀面杖擀平，再切成意大利面条或馅饼。
平均分* 74/100
甜点
焦糖风味的山羊奶果酱
一种用牛奶和糖长时间在平底锅中熬制，并不断搅拌，直到变成金黄色且出现颗粒状的甜点。这是传统的焦糖牛奶甜点。
平均分* 100/100
素食
水煮西兰花
用盐水煮西兰花，简单快捷：这种做法可以直接食用，也可以作为焗菜、炒菜或沙拉的基础。
平均分* 96/100
主菜
鱼肉，包裹在银箔中
了解这种简单且健康的烤鱼方法，将鱼肉包裹在银箔上。