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这是一道经典的德国菜，经过改良，适合作为午餐或晚餐。首先将宽豆煮熟，然后裹上面糊，最后油炸至金黄酥脆。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$2.10 S$0.53 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.53
- S$0.14
- S$0.53
- S$0.90
4 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗豆子，然后切成小块。 ≈ 8 分钟
- 将食材煮沸约三分钟，然后冷却。
- 将豆类浸泡在面粉中，然后浸泡在打散的鸡蛋中，最后浸泡在面包屑中。
- 将豆子放入肥油中，用烤箱或平底锅烤至金黄酥脆。
账单
炸宽豆
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 面条S$0.14
- 面包粉S$0.53
- 黄油或植物油S$0.90
总计S$2.10
即人均 S$0.53
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、勺、汤锅
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