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这种自制涂抹酱的味道和著名的巧克力榛果奶油相似。牛奶、糖、可可和面粉一起烹饪，然后加入融化的黄油和研磨过的榛果，使其更加丰富。这种涂抹酱可以冷藏保存。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置2 小时
- 总计2 小时 25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量230 千卡/人
- 烹饪方式牛奶炖
- 预估成本S$11.11 S$0.56 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$1.24
- S$0.96
- S$5.60
- S$0.09
- S$1.41
- S$1.81
6 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个大碗中，加入糖、可可粉和面粉，然后搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 逐渐加入牛奶，同时搅拌，以防止结块。 ≈ 3 分钟
- 当所有材料混合均匀后，将牛奶锅放在小火上，并持续搅拌，以防止底部粘锅。 ≈ 4 分钟
- 加入混合好的坚果、黄油和盐。 ≈ 3 分钟
- 经常搅拌，直到形成光滑的奶油。
- 倒入一个干净、干燥的容器中，盖上盖子，然后放入冰箱冷藏。
账单
自制巧克力和榛果涂抹酱
- 400 毫升的牛奶S$1.24
- 400 克糖S$0.96
- 250 克黄油S$5.60
- 4 汤匙的面S$0.09
- 6 汤匙可可粉S$1.41
- 4 汤匙混合的核桃S$1.81
总计S$11.11
即人均 S$0.56
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、搅拌机、打蛋器
营养成分 每 份
| 热量 | 230 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 13,4 g |
| 其中饱和脂肪 | 8,4 g |
| 碳水化合物 | 23,9 g |
| 其中糖 | 21,3 g |
| 膳食纤维 | 1,8 g |
| 蛋白质 | 2,5 g |
| 盐 | 0,03 g |
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