Selbstgemachte Schokoladen- und Haselnuss-Füllmasse
Eine selbstgemachte Nuss-Creme, ähnlich wie Nutella: Milch, Zucker, Kakao, Mehl, Butter und Haselnüsse, die zusammen gemischt und erhitzt werden, bis eine…
Diese selbstgemachte Nuss-Schokoladencreme erinnert an die berühmte Schokoladen- und Haselnusscreme. Milch, Zucker, Kakao und Mehl werden zusammen gekocht, woraufhin Butter und gemahlene Haselnüsse hinzugefügt werden, um die Konsistenz zu verbessern. Sie kann im Kühlschrank in einem Behälter aufbewahrt werden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Ruhezeit2 Std.
- Gesamt2 Std. 25 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien230 kcal/Portion
- GarmethodeSchüssel mit Stiel
- Geschätzte Kosten4,34 € 0,22 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
- 0,34 €
- 0,56 €
- 1,15 €
- 0,05 €
- 0,98 €
- 1,26 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- In einem Topf, geben Sie Zucker, Kakao und Mehl zusammen und verrühren Sie alles gut. ≈ 4 Min.
- Geben Sie die Milch langsam hinzu und rühren Sie dabei, um Klumpenbildung zu vermeiden. ≈ 3 Min.
- Sobald alle Milch vollständig eingearbeitet und gut vermischt ist, stellen Sie die Kasserolle auf eine niedrige Hitze und rühren weiter, damit der Boden nicht anbrennt. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie die gemahlenen Haselnüsse, das Butter und das Salz hinzu. ≈ 3 Min.
- Rühren Sie regelmäßig, bis eine glatte Creme entsteht.
- Gießen Sie die Mischung in einen sauberen und trockenen Behälter, verschließen Sie ihn und bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf.
Die Rechnung
Selbstgemachte Schokoladen- und Haselnuss-Füllmasse
- 400 ml Milch0,34 €
- 400 g Zucker0,56 €
- 250 g Butter1,15 €
- 4 Esslöffel Mehl0,05 €
- 6 Esslöffel Kakaopulver0,98 €
- 4 Esslöffel gemahlene Haselnüsse1,26 €
Gesamt4,34 €
das sind 0,22 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 230 kcal |
|---|---|
| Fett | 13,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,4 g |
| Kohlenhydrate | 23,9 g |
| davon Zucker | 21,3 g |
| Ballaststoffe | 1,8 g |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Salz | 0,03 g |
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