平均分* 96/100
主菜
金枪鱼奶油
品尝这道美味的蔬菜和金枪鱼奶油沙拉，非常适合快速又美味的用餐。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
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按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 96/100
平均分* 90/100
甜点
星形番茄
品尝这款美味的星形羧甲基纤维素，它带有肉桂的香气，并覆盖着一层焦糖。
平均分* 95/100
前菜
用于种植的麦类面粉
学习制作传统的麦片，这是一种非常适合早餐的食材。
平均分* 76/100
主菜
用碱性粉末制作的酸
探索这道传统米饭菜肴，它独特的风味来自于碱性粉的运用。
平均分* 82/100
主菜
用虾仁炒鸡蛋
尝试这道以炒鸡蛋搭配的“inari”菜，这道经典的日式料理，采用薄而美味的煎蛋卷，带来全新的风味。
平均分* 87/100
前菜
用醋调味的溏心蛋 parfait
一个完美的溏心蛋：蛋白凝固，蛋黄流淌，在两分钟半内，在闪烁的醋汁中快速烹饪。
平均分* 100/100
主菜
基础油醋汁
一种简单而美味的油醋汁，非常适合搭配沙拉。
平均分* 99/100
烘焙
酥油派皮面团
油酥挞皮是制作咸味派、饼干和挞的关键。制作方法是将面粉与黄油混合，加入冷水，然后静置。
平均分* 78/100
主菜
鸡蛋煮熟的肉丸，搭配白酱
金黄酥脆的炸丸子：一种用鸡蛋和面包屑包裹的浓稠白酱，里面加入了煮熟的鸡蛋碎，然后在食用前进行油炸。
平均分* 100/100
主菜
完美烹饪鸡蛋
学习如何专业地煮鸡蛋，无论遇到什么困难。这非常简单且有效！
平均分* 100/100
饮品
英式茶：真正的冲泡方法
一种像英国人一样冲泡的黑茶：先预热茶壶，加入沸水，静置3到5分钟，然后加入柠檬、牛奶和糖（可选）。
平均分* 52/100
烘焙
全麦酸面包
一种独特的、带有特殊香气的长面包：采用全麦面粉发酵的预发酵面团，经过一夜发酵，然后进行短时间揉捏，中间有较长的休息时间，最后在石板上烘烤。