平均分* 93/100
前菜
脆爽的克菲尔和腌黄瓜沙拉
一份清爽的克林宁蔬菜沙拉，搭配腌制黄瓜条，淋上柠檬味的克林宁酱汁，并配一个煮鸡蛋，大约含有236千卡的热量。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
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- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 93/100
平均分* 60/100
饮品
燕麦、红豆和葵花籽奶昔
一种浓稠的燕麦奶昔，由浸泡、煮熟并与红豆和研磨过的葵花籽混合而成，必要时再加入烤燕麦片来增加稠度。
平均分* 99/100
主菜
海鲜意面（Scialatelli），番茄酱汁，和帕尔马干酪
这道来自阿马尔菲海岸的厚实意面（scialatelli），煮至恰到好处，并与海鲜番茄酱混合，最后撒上磨碎的帕尔马干酪。
平均分* 44/100
主菜
托夫埃，一种用海诺地区的土苹果制作的炖菜
有两种制作“土苹果”的方式：一种是在咖啡馆里，搭配香肠；另一种是在锅里，搭配烟熏培根和焦糖洋葱。
平均分* 53/100
主菜
用羊肉和蘑菇填充的番茄
用橄榄油轻轻烘烤，内馅是烤羊肉、蘑菇、洋葱和大蒜的混合物，并用空心的西红柿盛放。
平均分* 79/100
甜点
鹰嘴豆粉、糖和豆蔻的甜点
印度甜饺：用鹰嘴豆泥制成的小球，裹上炸薯条，浸泡在糖浆中，然后用葡萄干和豆蔻一起包裹。
平均分* 95/100
饮品
巴雷亚：一种以茴香和红葡萄酒为基础的加泰罗尼亚开胃酒
一种简单的茴香和红葡萄酒的混合饮品，比例相同，盛放在杯中，是阿尔特乌格尔地区的特色饮品，适合作为开胃酒或餐后饮用。
平均分* 79/100
主菜
番茄和甜椒的瓦伦西亚风味鳕鱼
用盐腌制过的鳕鱼，先用面粉裹好，然后用油煎至金黄，再在番茄和红、绿柿椒的汤汁中炖煮五分钟，最后用土锅盛出。
平均分* 82/100
甜点
苦味玛卡龙荷兰奶油
一种荷兰传统甜点：一种口感丝滑的奶酪和鸡蛋奶油，加入研磨的苦味饼干，可以温热或在室温下食用。
平均分* 57/100
主菜
柠檬烤猪肉
用平底锅煎至金黄的猪肉，淋上用柠檬、腌黄瓜和高汤调制的清爽水果酱，这道意大利菜非常适合在美好的季节享用。
平均分* 84/100
烘焙
饼干面团：一种轻盈、蓬松的基础配方
一种轻盈的饼干面团，主要成分是蛋黄、打发蛋白、糖、融化的黄油和面粉，是制作各种甜点理想的基础。
平均分* 93/100
开胃小食
蒙托，木薯油炸糕，以及椰子豆
一种印尼的木薯（木薯）制成的甜点，混合了黑豆和椰蓉，制成球状，然后油炸至金黄色。