平均分* 92/100
前菜
山羊奶酪小派，搭配千层酥皮
一种以千层酥皮制成的阿尔卑斯山特色小派，内馅为鸡蛋和磨碎的山羊奶酪，可作为开胃菜或小吃。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
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按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 92/100
平均分* 91/100
前菜
大蒜和酸奶腌制的黄瓜
一道简单的匈牙利沙拉，用新鲜黄瓜（带薄片），蒜末，盐和酸奶拌匀，搭配烤或煎过的面包食用。
平均分* 95/100
饮品
杏仁蛋糕，巴西鸡肉奶与朗姆酒
一种浓郁的巴西鸡尾酒：将鸡蛋、牛奶、朗姆酒、糖渍李子和碎冰混合搅拌，然后立即倒入大杯，保持冰镇状态。
平均分* 80/100
甜点
巴西菠萝果冻
一种巴西水果果冻：菠萝在清淡的糖浆中熬制，加入菠萝风味的凝胶，然后加热后放入模具中冷藏。
平均分* 86/100
前菜
比利时洋葱浓汤，搭配波尔图红酒焗烤
一种用比利时洋葱制成的、加入波尔图葡萄酒的风味浓郁的汤，搭配烤面包片，上面涂有融化的奶酪，以及烤过的面包屑。份量：4人
平均分* 97/100
主菜
班诺克，苏格兰煎饼
这是一种非常简单的苏格兰薄饼，只需几分钟的搅拌，然后在平底锅中煎至金黄。口感酥脆，适合趁热食用，搭配果酱或奶酪。
平均分* 89/100
前菜
巴斯克地区的韭葱和土苹果汤
一种简单的巴斯克韭葱、胡萝卜和土苹果的汤，在水中煮30分钟，加入欧芹和初榨橄榄油，汤的浓稠度可以根据个人喜好调整。
平均分* 64/100
主菜
奥尔布罗德，一种丹麦用黑麦面包制作的粥
丹麦黑麦面包粥：将黑麦面包浸泡在啤酒中，然后用低火慢炖一小时，加入蜂蜜或糖，最后搭配面包食用。
平均分* 91/100
前菜
安达卢西亚的萨莫雷霍，一种冷番茄汤
一种用番茄、面包、大蒜和橄榄油制成的冷而浓郁的汤，搭配塞拉诺火腿和煮鸡蛋，搭配新鲜面包食用。
平均分* 92/100
甜点
巧克力和新鲜水果的融化甜点
一份浓郁的巧克力融酪，带有香草和黑樱桃的香味，可以与美味的水果一起享用，水果可以直接戳着吃。
平均分* 65/100
前菜
用番茄和洋葱腌制的沙丁鱼
罐装的大西洋沙丁鱼，经过一夜用番茄酱、洋葱泥和辣椒粉腌制，搭配新鲜的黑面包食用。
平均分* 80/100
主菜
奶油和欧芹的鲑鱼
烤制过的鲑鱼片，淋上用柠檬和奶油制成的酱汁，并撒上新鲜欧芹：这道菜简单易做，而且非常美味。