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这道波兰菜的前一天就开始准备：新鲜的大西洋沙丁鱼放在番茄和洋葱的酱汁中。搭配黑面包食用。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置12 小时
- 总计12 小时 30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量196 千卡/人
- 烹饪方式腌料
- 预估成本S$3.52 S$0.88 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.65
- S$0.22
- S$1.03
- S$0.02
- S$0.01
- S$0.26
- S$0.33
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去皮并切碎洋葱，在少许油中炒香。加入番茄酱，如果需要，可以加入少许水。用盐、糖、黑胡椒和辣椒粉调味。加热约一分钟，然后静置冷却。
- 将金枪鱼切成块，放入罐中，并在每层之间加入洋葱酱。静置一夜。
- 将大西洋沙丁鱼搭配黑面包和洋葱食用。 ≈ 2 分钟
账单
用番茄和洋葱腌制的沙丁鱼
- 3个洋葱S$1.65
- 70 毫升的油S$0.22
- 1 罐番茄酱（70 克）S$1.03
- 1 茶匙咖啡店用的盐S$0.02
- 1 汤匙咖啡店的糖S$0.01
- 1 茶匙的辣椒粉S$0.26
- 胡椒S$0.33
总计S$3.52
即人均 S$0.88
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小瓶
- 炉
营养成分 每 份
| 热量 | 196 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 16,7 g |
| 其中饱和脂肪 | 2,1 g |
| 碳水化合物 | 8,9 g |
| 其中糖 | 7,2 g |
| 膳食纤维 | 2 g |
| 蛋白质 | 1,6 g |
| 盐 | 0,12 g |
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