平均分* 66/100
前菜
胡萝卜、甘薯卷和香肠
越南的米纸卷，上面铺着炒过的胡萝卜、甜香肠和干虾，以及搭配的酱汁。
越南菜谱
越南菜谱：74 道简单菜谱，分步讲解，附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单：胡萝卜、甘薯卷和香肠, 猪皮和稻米粉制成的猪肉, 越南的肉类和鸡蛋加工厂, 烤虾和牛肉卷……
- 74道菜谱
- 1 小时 1 分钟平均用时
- 25道简单菜谱
世界美食
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- 加勒比菜谱6
74 道食谱
平均分* 66/100
平均分* 61/100
主菜
猪皮和稻米粉制成的猪肉
一种越南特色，用晒干的猪皮和腌制猪肉，裹上烤过的稻米粉，适合小份装冷冻保存，方便分享。
平均分* 34/100
主菜
越南的肉类和鸡蛋加工厂
一道越南风味的肉类拼盘，包括腌制肉类、用椰子水炖制的猪肚、小沙丁鱼和腌菜，精心摆盘并搭配豆酱食用。
平均分* 65/100
主菜
烤虾和牛肉卷
将薄薄的牛肉片用香料腌制后，包裹在虾肉上，然后在香蕉叶上烤制，最后淋上切碎的洋葱油。
平均分* 11/100
主菜
越南风味的鸡蛋包裹的牛肉卷
用鸡蛋、猪肉末和火腿填充的牛肉卷，在椰奶中慢炖三小时，搭配土苹果。
平均分* 62/100
主菜
香肠肉馅的牛肉串
用中国香肠、猪肝和猪肉填充的牛肉丸，在木签上烤制，并撒上花生和欧芹油。
平均分* 76/100
主菜
鸡肉面条，搭配柠檬酱
包括：快速煮熟的米粉、鸡肉丁、花生、炸薯条和新鲜香草，淋上用鸡汤制成的酸甜酱汁。
平均分* 46/100
饮品
越南的青蛙饮料，口感甜酸
一种越南特色，酸甜可口的饮品，主要成分是罗望子和姜，适合在炎热的夏季饮用，以解渴。
平均分* 47/100
主菜
用柠檬草串串烤制的 Huế 猪肉
猪肉串和肉馅卷在香叶上，搭配香草、稻米饼和用猪肝制成的发酵酱油。
平均分* 46/100
主菜
越南猪肉香肠
这是越南中部地区的一道特色菜：用烤稻米、大蒜和姜腌制的猪肉和猪耳朵，用叶子包裹，风味陈化三天。
平均分* 52/100
前菜
越南风味的烤猪肝
一种混合了猪肝和猪胸肉的肉馅，与浸泡在牛奶、鸡蛋和少量酒精中的面包混合，然后用水浴加热，最后分装冷冻。
平均分* 67/100
素食
用青椒和胡椒腌制的可食用蘑菇
用面筋、青辣椒和红辣椒，搭配焦糖，烹饪出香菇和香椎菇的菜肴。这是一种适合素食者的菜肴，可以搭配稻米食用。