平均分* 58/100
素食
咖喱味的豆子炸丸
酥脆的扁豆和苹果泥，搭配用红辣椒和土苹果、番茄制成的香辣酱，以及不含肉和鱼的咖喱。
油炸菜谱
油炸菜谱：244 道简单菜谱，分步讲解，附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单：咖喱味的豆子炸丸, 土苹果和洛克福奶酪的肉丸, 法式炸洋葱, 油炸的卡仕达馅甜点……
- 244道菜谱
- 48 分钟平均用时
- 126道简单菜谱
按厨具和烹饪方式
244 道食谱
平均分* 58/100
平均分* 63/100
主菜
土苹果和洛克福奶酪的肉丸
这些奶酪泥小块，里面藏着蓝纹奶酪丁，先用面粉裹好，然后放入高温的黄油和植物油混合物中炸至金黄。
平均分* 76/100
素食
法式炸洋葱
香辣洋葱，外皮酥脆金黄，先焯水后用姜黄油炸：适合批量制作，并可冷冻保存一年。
平均分* 75/100
烘焙
油炸的卡仕达馅甜点
大约二十个酥脆的油炸面团，经过油炸后，涂上卡仕达酱，再撒上糖粉，是一种美味的甜点。
平均分* 67/100
主菜
鲸鱼肉：炸鲸鱼肉、生鱼片和咖喱
三种日本烹饪海豹肉的方法：油炸（裹着炸粉），作为生鱼片搭配芥末和薄荷，或用咖喱炖煮。
平均分* 78/100
开胃小食
菲律宾扭结甜甜圈
一种菲律宾特色的小甜点，形状像扭转的卷，由浓缩奶制成的面团，卷起来、扭转，然后油炸至金黄，最后蘸上酱汁食用。
平均分* 74/100
烘焙
大象形状的饼干，带有椰奶口味
印尼香蕉饼，油炸，形状像大象耳朵，口味是香草和可可的混合，并加入椰奶，非常适合搭配咖啡或茶。
平均分* 80/100
主菜
香脆的烤肉，是加泰罗尼亚的特色菜
切成薄片的小鱼，用盐、面粉、鸡蛋和面包屑裹好，然后油炸，搭配苹果或番茄。
平均分* 62/100
烘焙
小鼠形状的饼干，是裹着糖的油炸小饼
一种印尼小饼，形状像老鼠耳朵：由米粉和糯米粉制成，油炸后，再裹上糖浆。
平均分* 68/100
开胃小食
用奶酪填充的蘑菇，然后裹上面糊油炸
用融化的切达奶酪、蓝奶酪、培根或虾填充的蘑菇，制成球状，裹上面糊后油炸，搭配塔塔酱。
平均分* 67/100
甜点
邦图亚，一种用新鲜奶酪和糖浆制成的印度小饺子
一种充满巴基斯坦风味的甜点：用新鲜奶酪和“Khoya”（一种乳制品）制成的丸子，搭配炸薯条，然后浸泡在用豆蔻调味的糖浆中。
平均分* 83/100
主菜
炸过的、调味过的、酥脆的鱼
这些嫩滑的巴达鱼，经过腌制并用香料调味后，再油炸至外皮酥脆，搭配热腾腾的米饭一起食用。