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这些油炸的奶油饼干,类似于“卡仕达”口味,可以填入卡仕达酱或奶油。制作过程需要一些耐心,但它们酥脆的口感非常令人满意。
食材与做法
- 准备时间40 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$5.69 S$0.28 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$2.78
- S$0.62
- S$0.53
- S$0.05
- S$0.63
- S$1.08
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 在一个碗里,混合食用油、牛奶、面粉、盐和糖,搅拌成团。用湿布盖住,静置15分钟。
- 将面团擀成薄片,尽量擀薄。 ≈ 4 分钟
- 首先,将一块 25 x 24 厘米的方形材料切割下来,然后将两块 2 x 25 厘米的条状材料切割下来。 ≈ 8 分钟
- 将面团卷绕在金属甜甜圈模具上。然后在油炸锅中用充足的油进行油炸,直到它们变成金黄色。
- 将它们放在铺有吸水纸的托盘上,待其冷却后,小心地取出模具。
- 使用注射器给乳霜管装填。
- 食用前,撒上糖粉。 ≈ 2 分钟
账单
油炸的卡仕达馅甜点
- 200 毫升橄榄油S$2.78
- 200 毫升牛奶S$0.62
- 370 克低筋面粉,过筛S$0.53
- 20 克糖S$0.05
- 用于油炸的葵花籽油S$0.63
- 200 克糖粉S$1.08
总计S$5.69
即人均 S$0.28
参考价格,因商店而异。
厨具
- 金属甜甜圈模具、烘焙滚轮、裱花袋、平底锅
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