平均分* 91/100
主菜
新鲜蚕豆，搭配 serrano 猪肉炒
新鲜蚕豆与新鲜洋葱一起炖煮，然后用橄榄油炒制，再加入 serrano 猪肉丁：这是一种非常简单的西班牙炒菜。
西班牙菜谱
西班牙菜谱：130 道简单菜谱，分步讲解，附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单：新鲜蚕豆，搭配 serrano 猪肉炒, 贵纳波斯，一种用新鲜鱼肉和面粉制成的炖菜, 用杏仁、羊奶和蜂蜜炒制的茄子, 西班牙土豆和洋葱的薄饼……
- 130道菜谱
- 1 小时 14 分钟平均用时
- 71道简单菜谱
世界美食
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- 加勒比菜谱6
130 道食谱
平均分* 91/100
平均分* 56/100
主菜
贵纳波斯，一种用新鲜鱼肉和面粉制成的炖菜
一道西班牙风味的菜肴，由薄薄的面片、脱盐的鳕鱼、贻贝、虾和洋蓟组成，并用胡椒粉调味：一道沿海地区的炖菜。
平均分* 80/100
素食
用杏仁、羊奶和蜂蜜炒制的茄子
用茄子制成的小块，先去皮，然后用大蒜炒制，再加入杏仁、羊乳酪、蜂蜜和意大利醋，趁热搭配欧芹食用。
平均分* 78/100
主菜
西班牙土豆和洋葱的薄饼
这道著名的西班牙煎蛋卷，搭配炸过的土苹果、橄榄油和洋葱，口感丰富，煎至金黄后，用一个大盖子翻面。
平均分* 60/100
素食
烤蒜和卡农豆
用白豆、菜心、烤大蒜和用甜椒调味的洋葱碎烹制而成，这道菜是安达卢西亚的素食佳肴，口感鲜嫩，味道浓郁。
平均分* 75/100
主菜
用培根和薄荷炖煮的扁豆
新鲜蚕豆，用温和的火慢炖，搭配葱花、切碎的火腿、薄荷和甜椒，并淋上少许醋。
平均分* 83/100
主菜
鹰嘴豆、蔬菜和稻米的炖菜
一道丰盛的鹰嘴豆、柿子椒、西葫芦、韭葱和稻米炖菜，用孜然调味，搭配切碎的鸡蛋。简单而营养。
平均分* 81/100
主菜
干的米丘豆，搭配乔利佐火腿
用压力锅烹饪的干豆，搭配乔利佐、伊比利亚培根和塞拉诺火腿，并用大蒜和迷迭香调味：这道西班牙菜非常丰盛。
平均分* 64/100
主菜
用柿子椒和墨西哥薄饼（tortilla）制作的馅料
用绿色的柿子椒，搭配洋葱薄片和土豆泥，并在烤箱中烤制，使其呈现金黄色，搭配土豆：简单、营养，全年皆宜。
平均分* 89/100
主菜
蒜香、孜然和红椒炒绿豆
用橄榄油炒制的青豆，搭配大蒜、炸面包、鸡蛋黄、孜然、红辣椒粉和醋调味。
平均分* 65/100
素食
晒干的小青豆
一种家庭传统：将小青豆放在玻璃罐中，在阳光下晾晒七天，然后放入醋和盐的腌制液中，以保存。
平均分* 66/100
素食
嫩豆与蔬菜和栗子的炖煮
嫩豆与西葫芦、洋葱、番茄和栗子一起，用低火慢炖，搭配大蒜和罗勒的混合酱汁，并配上橄榄。