平均分* 80/100
主菜
猫拉兰风味的小豆
用土锅炖制，加入猪肉、香肠、洋葱、大蒜、香草和陈年葡萄酒，使豆子变得软烂入味，口感丰富而地道。
炖锅菜谱
炖锅菜谱：216 道简单菜谱，分步讲解，附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单：猫拉兰风味的小豆, 椰奶和菠萝的Quorn肉汤, 从素食到孟加拉菜, 波兰风味干香菇炖菜……
- 216道菜谱
- 1 小时 41 分钟平均用时
- 91道简单菜谱
按厨具和烹饪方式
216 道食谱
平均分* 80/100
平均分* 90/100
素食
椰奶和菠萝的Quorn肉汤
一种以Quorn植物蛋白、鹰嘴豆、竹笋、菠萝和香蕉为主要食材的素食炖菜，用香甜的椰奶慢炖而成，烹饪时间短。
平均分* 91/100
素食
从素食到孟加拉菜
一种用咖喱、番茄、椰奶和腰果调味的黄色孟加拉咖喱，非常适合搭配米饭或卢奇斯（一种印度小点心）。
平均分* 76/100
素食
波兰风味干香菇炖菜
一道用白菜和酸菜炖的肉，搭配用油面糊制成的酱汁，并加入少许焦糖，作为配菜。
平均分* 89/100
前菜
巴斯克洋葱奶油，用橄榄油和白葡萄酒制成
一种口感丰富的韭葱、洋葱和土豆的奶油汤，加入大蒜和白葡萄酒，搭配烤面包丁或炸火腿丁食用。
平均分* 69/100
主菜
菲科，一种用大蒜、白葡萄酒和迷迭香慢炖的肉菜。
一道意大利肉类菜肴，可以选择兔肉、鸡肉、羊肉、火鸡或斑点九棘鲈鱼，用橄榄油、大蒜、白葡萄酒和迷迭香长时间炖煮而成。
平均分* 42/100
主菜
托夫埃，一种用海诺地区的土苹果制作的炖菜
有两种制作“土苹果”的方式：一种是在咖啡馆里，搭配香肠；另一种是在锅里，搭配烟熏培根和焦糖洋葱。
平均分* 79/100
主菜
番茄和甜椒的瓦伦西亚风味鳕鱼
用盐腌制过的鳕鱼，先用面粉裹好，然后用油煎至金黄，再在番茄和红、绿柿椒的汤汁中炖煮五分钟，最后用土锅盛出。
平均分* 95/100
主菜
加泰罗尼亚风味的鳕鱼炖
用盐腌的鳕鱼，搭配洋葱、大蒜、培根和月桂叶，这是一种简单的加泰罗尼亚菜，在炖锅中慢慢烹饪。
平均分* 90/100
主菜
米粉，搭配椰奶
一种来自梅丹的巴塔克特色菜：用椰奶煮的米粉，淋上柠檬草调味的黄色汤汁，搭配一个煮鸡蛋食用。
平均分* 86/100
主菜
土苹果、稻米和 জাফর兰味的鳕鱼
这是一种西班牙炖菜，以土苹果、鳕鱼和稻米为主要食材，用温和的红辣椒粉和香料烹制，稻米需要保持软糯的口感：非常适合四人食用。
平均分* 70/100
主菜
猪肉和白菜炖菜
一种传统的波兰菜肴——大波格：用猪肉、白菜、洋葱以及长时间炖煮的番茄、月桂叶和牙买加辣椒一起烹制。