平均分* 61/100
前菜
意大利风味的绿柿子椒沙拉
一道用煮熟并去皮的绿色柿子椒、黑橄榄、小鱼泡和芥末油醋汁制成的意大利沙拉，口感清爽。
前菜
沙拉、浓汤、小点心：让一餐有个好开头。
574 道食谱
平均分* 61/100
平均分* 60/100
前菜
节日鸡汤和法式蛋挞
一道节日庆典用的鸡汤，用蛋清过滤，并用烤芝麻油调味，搭配法式奶油蛋塔。
平均分* 76/100
前菜
用洋蓟和菠菜填充的蘑菇帽
用煎过的蘑菇帽子，搭配少量洋蓟和软嫩的菠菜，淋上奶油酱汁，呈现出一种优雅的菜肴。
平均分* 81/100
前菜
用红酒和醋煮的鸡蛋
制作完美、紧实的水煮蛋的方法：在一个微微沸腾的水、白葡萄酒和醋的混合液中煮3到4分钟，然后沥干水分。
平均分* 60/100
前菜
勃艮第风格的蘑菇蛋
勃艮第的经典菜肴：poached eggs，淋上红酒、培根、洋葱和葱的酱汁，可供4人食用。
平均分* 52/100
前菜
用芥末酱腌制的大西洋鲱
脱盐的大西洋沙丁鱼，先浸泡在含糖醋的溶液中，然后与由蛋黄、黄油、芥末、橄榄油和切碎的新鲜欧芹制成的酱汁混合。
平均分* 70/100
前菜
番茄沙拉，搭配慢炖鳕鱼和蔬菜
一道用烤番茄、油炸鳕鱼和烤柿椒的凉拌沙拉，是巴斯克风格的经典菜肴，既美味又充满季节特色。
平均分* 78/100
前菜
卡斯特马格诺奶酪融化，用于制作意大利饺子酱
一种意大利式卡斯特马格诺奶酪、奶油和鸡蛋的融化酱，采用隔水加热的方式制作：完美搭配意大利饺子的酱汁。适合4人食用。
平均分* 50/100
前菜
美国蟹肉丸，加入腌黄瓜酱
用平底锅煎至金黄的螃蟹饼，搭配芥末酱和辣椒油，搭配用蛋黄酱、腌制青橄榄和柠檬制成的酱汁。
平均分* 78/100
前菜
奶酪融化，与奶油和蛋黄混合
一种来自皮埃蒙特的拉什奶酪融，带有淡淡的苦味，搭配奶油和蛋黄，非常适合用来淋在刚炒熟的蔬菜上。
平均分* 79/100
前菜
黄油和欧芹的勃艮第蜗牛
将勃艮第蜗牛放入壳中，用黄油、大蒜、欧芹和洋葱调味，放入烤箱烤制，搭配长面包食用。
平均分* 73/100
前菜
一种融合了地中海海鲜和鸡蛋的混合菜
一道以猫尾虾、螃蟹等海鲜为主的加泰罗尼亚菜肴，搭配鸡蛋、黄油和山羊奶，并加入柠檬，搭配新鲜欧芹。