平均分* 96/100
前菜
蒜蓉汤，佩里戈尔地区的特色汤
“托林”是一种用大蒜制作的普里戈尔大蒜汤：将大蒜捣碎后用橄榄油炒香，与面粉和鸡蛋混合，然后淋在烤硬的面包片上。
前菜
沙拉、浓汤、小点心：让一餐有个好开头。
574 道食谱
平均分* 96/100
平均分* 98/100
前菜
玉米、黄瓜和黑橄榄沙拉
一份色彩鲜艳的沙拉，包含玉米、黄瓜、腌黄瓜、红柿椒和黑橄榄，并用莳萝调味，淋上橄榄油和柠檬汁。
平均分* 99/100
前菜
土豆用大蒜和发霉的面包腌制
一种用鸭油和大蒜烹制的乡村风味汤，加入了鸡蛋的蛋白和蛋黄，搭配着烤制的乡村面包片。
平均分* 95/100
前菜
番茄和马苏里拉芝士的罗勒沙拉
一道简单的卡普雷萨沙拉：番茄片和马苏里拉奶酪交替摆放，淋上橄榄油，撒上新鲜切碎的罗勒、盐和黑胡椒。
平均分* 65/100
前菜
白豆沙拉，大蒜和欧芹
一份煮熟的白豆沙拉，混合洋葱、压碎的大蒜和欧芹，用橄榄油和柠檬汁调味：简单又健康。
平均分* 89/100
前菜
番茄和各种蔬菜的汤
一种比意大利面汤更清淡的番茄汤：用捣碎的成熟番茄、韭葱、芹菜、胡萝卜和西兰花制成，并加入新鲜香草调味。
平均分* 92/100
前菜
黄瓜和蒜的希腊沙拉
希腊的兹塔基：一种由浓稠的酸奶、黄瓜、大蒜、橄榄油和莳萝混合而成的美味佳肴，只需短短十分钟就能准备好。
平均分* 93/100
前菜
简单的番茄汤
一种略带酸味的番茄汤，先用高汤煮熟，然后搅拌成所需的稠度：这是一种非常基础的汤底，可以根据个人喜好进行无限的调整。
平均分* 85/100
前菜
甜菜根沙拉和红珊瑚
一份切碎的甜菜根、海胆、新鲜洋葱和新鲜香草的沙拉，淋上蜂蜜和橄榄油的酱汁，口感清爽。
平均分* 89/100
前菜
蒜香欧芹番茄汤
一种快速制作的番茄汤，包括煮熟并切碎的番茄、大蒜和欧芹，在热油中炒香，加入热汤，并用柠檬调味。
平均分* 86/100
前菜
胡萝卜、咖喱和姜的奶油汤
一种波兰式胡萝卜、苹果、洋葱、咖喱和姜的奶油炖菜，加入了奶油和蛋黄，并撒上新鲜的葱。
平均分* 99/100
前菜
白菜沙拉，搭配欧芹
一道用切碎的白菜、焯水后，再用带有莳萝香味的醋调味的沙拉，清淡、低热量，而且可以在几分钟内准备好。