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希腊的兹塔基是一道经典菜肴。它由希腊酸奶、黄瓜、大蒜和香草等食材制成，是一道清爽的开胃菜。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间—
- 总计15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式酒桶
- 预估成本S$11.04 S$2.76 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$7.02
- S$1.30
- S$0.09
- S$2.01
- S$0.02
- S$0.60
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将黄瓜切成两半，并去除籽。 ≈ 8 分钟
- 粗略地切碎，然后用干净的厨房纸巾挤压，或者将其切成小块。 ≈ 8 分钟
- 去皮并用蒜蓉压，将大蒜压成蒜蓉。 ≈ 8 分钟
- 加入油和香草，然后搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 将这混合物加入希腊酸奶中，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
账单
黄瓜和蒜的希腊沙拉
- 500 克希腊酸奶S$7.02
- 1 黄瓜S$1.30
- 两瓣大蒜S$0.09
- 新鲜或干燥的欧芹S$2.01
- 少许盐S$0.02
- 一小撮柠檬汁S$0.60
总计S$11.04
即人均 S$2.76
参考价格，因商店而异。
厨具
- 刨刀
- 厨房用布
- 蒜蓉钳
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