Tzatziki con cetriolo e aglio
Il tzatziki greco: una preparazione a base di yogurt denso, cetriolo, aglio, olio d’oliva e aneto, pronta in pochi minuti.
Il tzatziki è un piatto tradizionale della cucina greca. Si prepara con yogurt greco, cetriolo, aglio e erbe aromatiche, ed è un antipasto fresco e gustoso.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura—
- Totale15 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturacavolo
- Costo stimato6,25 € 1,56 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 2,50 €
- 0,34 €
- 0,08 €
- 3,19 €
- 0,02 €
- 0,12 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Tagliare il cetriolo a metà e rimuovere i semi. ≈ 8 min
- Grattugiate grossolanamente e pressate in un panno pulito, oppure tagliate a pezzetti. ≈ 8 min
- Sbucciate l’aglio e schiacciatelo con un pestello. ≈ 8 min
- Aggiungete l’olio e le erbe aromatiche, quindi mescolate bene. ≈ 4 min
- Aggiungete questo composto allo yogurt greco e mescolate. ≈ 4 min
Il conto
Tzatziki con cetriolo e aglio
- 500 g di yogurt greco2,50 €
- 1 cetriolo0,34 €
- Due spicchi d’aglio grandi0,08 €
- erbe aromatiche fresche o essiccate3,19 €
- Un pizzico di sale0,02 €
- Un filo di succo di limone0,12 €
Totale6,25 €
cioè 1,56 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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