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Roulés feuilletés au tofu et au zaatar

Roulés feuilletés au tofu et au zaatar

Apéritif

Des escargots de pâte feuilletée tartinés de tofu façon labneh et parsemés de zaatar, roulés, tranchés et dorés au four.

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Recette de יוני2023, Rotemliss, ארז סגל, adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Cette tarte salée est une alternative végétarienne originale et savoureuse. Elle combine le goût unique du tofu avec l'arôme de l'origan, pour un plat qui séduira petits et grands.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation20 min
  • Temps de cuisson25 min
  • Repos10 min
  • Total55 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonfour
  • Coût estimé8,49 € 2,12 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
  • Végétarien

Ingrédients

4 personnes
  • 0,01 €
  • 1,99 €
  • 2,58 €
  • 3,88 €
  • 0,03 €

Préparation

  1. Farinez le plan de travail et abaissez la pâte au rouleau jusqu'à doubler sa surface. ≈ 4 min
  2. Tartinez-la de tofu et parsemez de zaatar. ≈ 2 min
  3. Roulez la pâte dans la largeur en un boudin bien serré. ≈ 10 min
  4. Coupez-le en tranches de 2 à 3 cm. ≈ 8 min
  5. Posez-les sur une plaque légèrement huilée et faites cuire environ 25 minutes à four moyen (180 °C), jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

L'addition

Roulés feuilletés au tofu et au zaatar

  • 1 c. à soupe de farine0,01 €
  • 1 bande de pâte feuilletée (15 cm de large)1,99 €
  • 250 g de tofu à tartiner façon labneh (ou autre tofu à tartiner)2,58 €
  • 2 c. à soupe de zaatar3,88 €
  • 1 c. à soupe d'huile0,03 €

Total8,49 €

soit 2,12 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 1 c. à soupe de farine
  • 1 bande de pâte feuilletée (15 cm de large)
  • 250 g de tofu à tartiner façon labneh (ou autre tofu à tartiner)
  • 2 c. à soupe de zaatar
  • 1 c. à soupe d'huile

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