Rotolini di sfoglia al tofu e za’atar
Spiedini di pasta sfoglia ripieni di tofu, aromatizzati come il labneh, conditi con zaatar, arrotolati, tagliati a fette e cotti al forno fino a doratura.
Questa torta salata è un’alternativa vegetariana originale e gustosa. Combina il sapore unico del tofu con l’aroma dell’origano, creando un piatto che piacerà sia ai bambini che agli adulti.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura25 min
- Riposo10 min
- Totale55 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato7,77 € 1,94 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,01 €
- 1,27 €
- 2,58 €
- 3,88 €
- 0,03 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Spennellare il piano di lavoro con farina e stendere la pasta con il mattarello fino a raddoppiarne lo spessore. ≈ 4 min
- Spalmate il tofu e cospargi con zaatar. ≈ 2 min
- Stendere la pasta in una forma lunga e stretta, come un salsiccia. ≈ 10 min
- Tagliatelo a fette di 2-3 cm di spessore. ≈ 8 min
- Disponeteli su una teglia leggermente unta e cuoceteli in forno a temperatura media (180 °C) per circa 25 minuti, finché non saranno dorati.
Il conto
Rotolini di sfoglia al tofu e za’atar
- 1 cucchiaio di farina0,01 €
- 1 rotolo di pasta sfoglia (circa 15 cm di larghezza)1,27 €
- 250 g di tofu cremoso, simile al labneh (o altro tipo di tofu cremoso)2,58 €
- 2 cucchiai di zaatar3,88 €
- 1 cucchiaio di olio0,03 €
Totale7,77 €
cioè 1,94 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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