Blätterteigröllchen mit Tofu und Za’atar
Blätterteig-Schnecken, gefüllt mit einer Tofu-Labneh-Mischung und bestreut mit Zaatar, gerollt, in Scheiben geschnitten und im Ofen goldbraun gebacken.
Diese herzhafte Tarte ist eine originelle und köstliche vegetarische Alternative. Sie kombiniert den einzigartigen Geschmack von Tofu mit dem Aroma von Oregano und bietet so ein Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit25 Min.
- Ruhezeit10 Min.
- Gesamt55 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten6,60 € 1,65 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
- 0,01 €
- 0,97 €
- 1,68 €
- 3,88 €
- 0,06 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Bestäuben Sie die Arbeitsfläche und rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz aus, bis er sich verdoppelt hat. ≈ 4 Min.
- Verteilen Sie das Tofu auf einem Teller und bestreuen Sie es mit Zaatar. ≈ 2 Min.
- Rollen Sie den Teig zu einer dicken, festen Rolle zusammen. ≈ 10 Min.
- Schneiden Sie es in Scheiben von 2 bis 3 cm Dicke. ≈ 8 Min.
- Legen Sie sie auf eine leicht geölte Platte und backen Sie sie etwa 25 Minuten bei mittlerer Temperatur (180 °C) im Ofen, bis sie goldbraun sind.
Die Rechnung
Blätterteigröllchen mit Tofu und Za’atar
- 1 Esslöffel Mehl0,01 €
- 1 Rolle Blätterteig (ca. 15 cm breit)0,97 €
- 250 g Tofu, geeignet zum Aufstreichen, ähnlich Labneh (oder anderer Tofu zum Aufstreichen)1,68 €
- 2 Esslöffel Zaatar3,88 €
- 1 Esslöffel Öl0,06 €
Gesamt6,60 €
das sind 1,65 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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