Rollitos de hojaldre con tofu y za’atar

Ingredientes

• 1 cucharada de harina
• 1 tira de masa de hojaldre (15 cm de ancho)
• 250 g de tofu para untar, similar al labneh (o cualquier otro tipo de tofu para untar)
• 2 cucharadas de zaatar
• 1 cucharada de aceite

Espolvorear la superficie de trabajo con harina y extender la masa con el rodillo hasta que duplique su tamaño.

Extiéndala sobre una base de tofu y espolvorea con zaatar.

Extiende la masa en forma de una hogaza, apretándola bien.

Córtelo en rodajas de 2 a 3 cm de grosor.

Colóquelos sobre una bandeja ligeramente engrasada y cocínelos durante unos 25 minutos en un horno precalentado a temperatura media (180 °C), hasta que estén dorados.